Kerstbuffet

Kerstbuffet 2022

Koude gerechten:

• Salade van quinoa, appel, witte bonen, rucola met zontomaatjes
• Huisgemaakte rundvleessalade
• Tataki style van zalm met geroosterde sesamdressing
• Carpaccio van gemarineerde kalfsmuis met truffelmayonaise
• Glaasje met heerlijke garnalen, kappertjes, augurk en rode ui
• Ambachtelijk gebakken brood
• Kruidenboter

Warme gerechten:

• Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
• Zeeduivelfilet en gamba`s met venkel en wortel
• Gebraden varkensrollade met pepersaus
• Kip-dij met tomaat, spek en brie
• Aardappel met bosui in room met kaas gegratineerd
• Rolletjes van witlof met ham en kaas en boontjes met spek  

Bijgerechten:

• Stoofpeertjes
• Fruitsalade                                                                                                   

Vegetarisch menu tijdens de kerst als aanvulling op bovenstaande

• Cocktail van tomaat, avocado rode ui, feta, mango en venkel met een basilicum vinaigrette  
• Risotto Fungi met heerlijke paddenstoelen en groene asperges

Prijs per persoon € 39.50 p.p.

Wij hanteren minimaal 10 personen.

Zijn er vegetarische gasten of zijn er gasten met voedselallergieën? laat het ons weten.
Tijdens 1e en 2e kerstdag serveren wij uitsluitend het kerstmenu en het Familiebuffet. (Let op het familiebuffet kost tijdens de kerst € 29.95).p.p.
De borden en het bestek worden gratis bij het buffet geleverd.
Wij maken met u een afspraak over de afwas.
Wilt u de vuile vaat liever niet zelf doen?
Dan nemen wij de vuile borden en het vuile bestek retour voor een vaste schoonmaakvergoeding
(€ 1,35 per persoon).

Buiten Lemelerveld worden er bezorgkosten berekend.