De borden en het bestek worden gratis bij het buffet geleverd. Wij maken met u
een afspraak over de afwas. Wilt u de vuile vaat liever niet zelf doen? Dan nemen
wij de vuile borden en het vuile bestek retour voor een vaste
schoonmaakvergoeding (€ 1,40 per persoon met een minimumbedrag van
€20,00).
Buiten Lemelerveld worden er bezorgkosten berekend.
Wildbuffet
€28,50
Het wildbuffet bestaat uit:
• Terrine van duif, morielje en pistache
• Hertencarpaccio met appel en rozijnen chutney
• Gerookte eendenborstfilet met cumberlandsaus
• Gevulde parelhoenfilet met shiitakesaus
• Wildzwijnsrollade met gebakken champignons
• Hazenpeper
• Aardappel knolselderijpuree
• Rode kool spruitjes met gebakken spekjes
• Stoofpeertjes
• Verschillende soorten brood
• Kruidenboter
• Tappenade
Categorie: Seizoensbuffetten
Beschrijving