Mexicaans

Het Mexicaans buffet bestaat uit:
Voorgerechten:
Gemengde groentesalade met limoendressing
Ensalada mixta
Gemarineerde makreel met tomaat en groene chilipeper
Seciche de sierra
Met kip gevulde enchiladas met tomatillosaus
Enchiladas verdes
Enchiladas met kaas, groenten en rode chilisaus
Enchiladas a la plaza
Grove quacomole
Quacomole picado
Hoofdgerechten:
Taco`s met courgette en varkensvlees met tomaat, mais en pepers
Calabacitas con puerco
Pittige donkere mole met kalkoen
Mole poblano de quajolote
Visfilet met tomaten, kappertjes en olijven
Pescado a la veracruzana
Gekruide kipkarbonades in escabeche
Pollo en escabeche
Gemarineerde lamsbout uit de oven
Birra de chivo o de carnero
Witte rijst met geroosterde chilipepers en verse kaas
Arroz a la poblana

€ 22.50 per persoon

Minimaal aantal personen is 15

De borden en het bestek worden gratis bij het buffet geleverd. Wij maken met u
een afspraak over de afwas. Wilt u de vuile vaat liever niet zelf doen? Dan nemen
wij de vuile borden en het vuile bestek retour voor een vaste
schoonmaakvergoeding (€ 1,25 per persoon met een minimumbedrag van
€17,50).
Buiten Lemelerveld worden er bezorgkosten berekend.

Wilt u graag bestellen