Aspergebuffet

Het aspergebuffet bevat de regionale lekkernij: Sallandse Asperges.

Vooraf:

• Aspergesoep met gerookte zalm en gehakte bieslook 
• Geserveerd met brood en boter    

Het warm buffet bestaat uit:


• Gebakken vis van de dag met Hollandaisesaus 
• Boerenham in aspergevocht warm gemaakt 

Begeleidend garnituur: 

• Hardgekookte eieren 
• Gekookte krieltjes 
• Gesmolten boter 
• Gehakte peterselie en nootmuskaat 
• Frisse salade met olijven, fetakaas, pommodorie en rode ui 
• Gemengde groene salade met gebakken spekjes, croutons, augurk en Parmezaanse kaas 
• Diverse kleine mini broodjes 
• Room en kruidenboter met tappenade  

  

€ 17,50 per persoon

 

Minimaal aantal personen is 10

De borden en het bestek worden gratis bij het buffet geleverd. Wij maken met u een afspraak over de afwas. Wilt u de vuile vaat liever niet zelf doen? Dan nemen wij de vuile borden en het vuile bestek retour voor een vaste schoonmaakvergoeding (€ 1,35 per persoon met een minimumbedrag van €17,50).

Buiten Lemelerveld worden er bezorgkosten berekend

Wilt u graag bestellen